Jeśli szukasz łatwego przepisu na ciasteczka na święta, wypróbuj ten przepis na piernikowe ciasteczka. Jest to prosty, ale smaczny przepis, który można przygotować wcześniej, co oznacza, że możesz cieszyć się ciasteczkami na święta jeszcze bardziej.
Kiedy jesteś gotowy do pieczenia, możesz użyć wielu różnych składników, aby stworzyć swoje własne pyszne ciasteczka. Możesz również wycinać kształty z ciasta, jeśli chcesz. Na przykład, możesz zrobić piernikowe ludziki lub dowolny z wielu zabawnych kształtów, które możesz wykorzystać do dekoracji. Upewnij się tylko, że schłodzisz ciasto przed jego rozwałkowaniem, w przeciwnym razie będzie się z nim trudno pracowało.
Pierniczki to świetny wybór na świąteczne przyjęcia. To zabawny i łatwy do wykonania przepis, który doskonale nadaje się do zabawiania dzieci. W rzeczywistości te ciasteczka są takim hitem, że będziesz musiał przygotować drugą partię!
Aby zrobić te ciasteczka, zacznij od połączenia masła i brązowego cukru. Następnie dodaj jajka i melasę. Po wymieszaniu tych składników możesz zagnieść masę, aż będzie gładka. Następnie możesz dodać mąkę, sodę oczyszczoną i sól. To pomoże Ci uzyskać lepsze rozprowadzenie w piekarniku.
Następnie możesz rozwałkować swoje ciasto i dodać je do arkusza do pieczenia. Idealnie, chcesz rozwałkować ciasto do około 1/4 cala grubości. To minimalna zalecana grubość dla standardowej wielkości ciasteczek. Upewnij się, że wyłożyłeś blachy pergaminem lub matą silikonową. W przeciwnym razie, ciasto będzie się kleić.
Możesz również wyciąć szablon lub użyć noża, aby odrysować kształt ciasteczka. Po wycięciu ciasteczka, umieść je na drucianym stojaku, aby ostygło. Szybka polewa lub lukier będzie idealnym sposobem na wykończenie Twojego piernikowego dzieła.
Jednym z najważniejszych elementów przygotowania pierniczków jest mąka. Zbyt dużo mąki sprawi, że ciasteczka będą miały suchą, kruchą konsystencję, natomiast zbyt mało sprawi, że będą się zbytnio rozsypywać. Użycie połowy mąki pełnoziarnistej i uniwersalnej jest dobrym sposobem na uzyskanie jak największej ilości ciasta.
Możesz uczynić ten przepis na ciasteczka tak prostym lub skomplikowanym, jak tylko zechcesz. Na przykład, możesz przygotować podstawowy przepis na snickerdoodle, lub możesz stworzyć prostego lukrowanego piernikowego ludzika używając różnych lukrów i cukierków. Możesz też zrobić nagrodzone pierniczki.
Oprócz snickerdoodle, najbardziej interesującą częścią tego przepisu jest lukier. Prawdą jest, że możesz z łatwością udekorować swoje ciasteczka jednym, prostym lukrem, ale warto poeksperymentować z różnymi technikami lukrowania, aby znaleźć idealną kombinację. Niezależnie od tego, czy używasz prostego lukru waniliowego, czy bardziej złożonego przepisu, upewnij się, że zostawisz wystarczająco dużo miejsca, aby lukier mógł stwardnieć.
Na koniec, możesz przechowywać lukier w szczelnym pojemniku, aby zapobiec jego sklejaniu się. Możesz też użyć worka do dekoracji z małą okrągłą końcówką, aby uzyskać ładny, schludny lukier.
